In House Training Proses Thermal : Aseptic Processing Pt. Global Dairi Alami

13 – 14 Januari 2022

Hari/Tgl	PUKUL	MATERI TRAINING	WAKTU (JPL)	Pengajar
	08.00 -09.20	Pre Test
Kamis, 13 Januari 2022	08.20 – 10.00	Pengantar dan Regulasi	2	FKU
	10.00 – 10.20	Coffee break
	10.20 – 12.00	Mikrobiologi makanan kaleng dan proses thermal	2	FKU
	12.00 – 13.00	Ishoma
	13.00 – 14.40	Kinetika inaktivasi mikroorganisme	2	FKU
	14.40 – 15.00	Coffee break
	15.00 – 16.40	Rheologi pangan cair	2	FKU
Jumat, 14 Januari 2022	08.00 – 09.40	Rancangan Proses Termal pada Sistim Aseptik	2	EHP
	09.40 – 10.00	Coffee break
	10.00 – 11.40	Evaluasi kecukupan Proses Thermal pada Sistem Aseptik	2	EHP
	11.40 – 13.00	Ishoma
	13.00 – 14.40	Praktek Evaluasi kecukupan Proses Thermal pada Sistem Aseptik (data sendiri)	2	EHP
	14.40 – 15.00	Coffee break
	15.00 – 16.40	Sterilitas kemasan dan ruang aseptik	2	EHP
	16.40-17.00	Post Test