Beranda
Berita
Seminar Nasional Ilmu Pangan 2020

Seminar Nasional Ilmu Pangan 2020

Mengungkap potensi makanan lokal: Kontribusi makanan dalam melestarikan kearifan pangan lokal Indonesia (Keselamatan, Kualitas, Fungsi dan Proses)

Indonesia adalah negara yang kaya akan kearifan pangan lokal yang perlu dilestarikan di balik kearifan pangan lokal yang disimpan fungsinya untuk kesehatan yang belum terungkap sepenuhnya.