istanbul escort,sirinevler escort,sirinevler escort,hacklink satış,pendik escort,alanya escort,escort alanya,eskisehir escort,wordpress themes,
Program Magister Teknologi Pangan - Departemen ITP
Beranda
Berita
Program Magister Teknologi Pangan

Program Magister Teknologi Pangan

Pendidikan / Program / Learning Outcomes / Kurikulum / Sinopsis Matakuliah / E-Learning

Program Studi Magister Teknologi Pangan adalah salah satu program pasca sarjana magister di Sekolah Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor (IPB) yang berinduk pada Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP), Fakultas Teknologi Pertanian (FATETA), IPB. Program Studi Magister Teknologi Pangan berdiri sejak tahun 2004. Berdasarkan hasil penilaian dan verifikasi dari Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT), Program Magister Ilmu Pangan memperoleh peringkat akreditasi A.

Dalam lima (5) tahun terakhir, Program Studi Magister Teknologi Pangan setiap tahunnya menerima rata-rata 15 orang mahasiswa. Jumlah lulusan Program Studi Ilmu Pangan hingga tahun 2013 mencapai sekitar 50 orang. Lulusan Program Studi Magister Teknologi Pangan umumnya berkiprah sebagai praktisi di industri pangan atau instansi pemerintah.

Visi, Misi dan Tujuan
Visi Program Studi Magister Teknologi Pangan adalah “Men-jadi program pendidikan magister bertaraf internasional bagi para profesional di bidang teknologi pangan”.

Program Studi Magister Teknologi Pangan memiliki tiga (3) misi sebagai berikut:

  1. Mengembangkan sumberdaya manusia profesional dalam bidang teknologi pangan yang kompeten, mandiri dan bertaraf internasional.
  2. Meningkatkan pengetahuan dan praktek dalam bidang pangan yang meliputi teknologi proses, mutu dan manajemen.
  3. Meningkatkan pengetahuan dan praktek keamanan pangan melalui kegiatan berbasis risiko, sistem pengendalian dan pengawasan.

Untuk mencapai visi dan misi PS Magister Profesi Teknologi Pangan dan sejalan dengan visi dan misi serta tujuan IPB dan Departemen ITP sebagaimana diuraikan di atas, maka Program Studi Magister Profesi Teknologi Pangan memiliki tujuan sebagai berikut:

  1. Menghasilkan magister profesional yang memiliki kompetensi tinggi dalam bidang teknologi pangan
  2. Menyelenggarakan proses pendidikan magister yang efektif dan efisien
  3. Mengembangkan dan menerapkan penelitian dan kajian terapan di bidang teknologi pangan berbasis tropika untuk memperkaya proses pendidikan dan mendukung perkembangan industri pangan dalam era globalisasi.

Fasilitas
Kegiatan akademik untuk Program Magister Teknologi Pangan terdiri dari ruang kuliah, ruang ujian, ruang seminar, ruang komputer, perpustakaan, ruang baca, dan laboratorium. Fasilitas utama yang digunakan berada di lingkungan Sekolah Pascasarjana dan Gedung SEAFAST Center Kampus IPB Baranangsiang.  Walaupun tersedia laboratorium dan pilot plant di lingkuangan IPB untuk pelaksanaan tugas akhir mahasiswa PS Magister Profesi Teknologi Pangan, namun sebagian besar mahasiswa PS Magister Teknologi Pangan melakukan penelitian tugas akhir di instansi asal mahasiswa.

Staf Pengajar
Program Studi Magister Teknologi Pangan didukung oleh 43 orang staf pengajar bergelar doktor yang lulus dari berbagai universitas terkemuka di Amerika Serikat, Perancis, Jepang, Australia, Belanda, Inggris, Jerman, Taiwan dan Indonesia. Sebanyak 18 orang di antara staf pengajar tersebut telah bergelar Profesor. Staf pengajar Program Studi Magister Ilmu Pangan dikelompokkan berdasarkan bidang keilmuannya ke dalam empat (4) bagian di Departemen ITP, yaitu Bagian Kimia Pangan, Bagian Mikrobiologi Pangan, Bagian Rekayasa Proses Pangan, dan Bagian Biokimia Pangan. Program Studi Magister Teknologi Pangan juga mengundang dosen tamu dari praktisi di industri pangan dan instansi pemerintah yang memiliki spesialisasi yang dibutuhkan untuk memberikan wawasan kepada mahasiswa.

Informasi Lebih Lanjut

  • Sekolah Pascasarjana IPB , Gedung Andi Hakim Nasoetion , Darmaga IPB Campus, Bogor 16680. Phone: 62-251-8622640, Fax. 62-251-8622986.
  • Dr. Nurheni Sri Palupi, Head of Food Technology Program, Department of Food Science and Technology IPB. Darmaga IPB Campus, PO Box 220 Bogor. Phone/Fax: 0251-8626725, hnpalupi@yahoo.com.